Ajuste del CO2
Para ajustar el nivel de dióxido de carbono de un vino, al alza o a la baja, la solución de Air Liquide consiste en inyectar una pequeña cantidad de dióxido de carbono gaseoso en el vino para incrementar su nivel de CO2, o reducirlo inyectando nitrógeno, lo que eliminará antes el exceso de dióxido de carbono del vino por medio de degasificación.
Gases Premium
ALIGAL™ la gama de gases premium de Air Liquide para la industria de bebidas y de alimentación. Como cuentan con los conocimientos y el soporte necesarios para los procesos, las soluciones ALIGAL™ pueden personalizarse totalmente para satisfacer los requisitos de calidad, higiene y operaciones de cada cliente.
Gases
Los siguientes gases industriales, suministrados por Air Liquide, se utilizan en su actividad y sus procesos. Contáctenos para ampliar información.
Equipos para gases industriales
Equipos para la industria de Bebidas
Servicios
Nuestros expertos en alimentación y bebidas están dispuestos a ayudarle con los procesos de carbonatación y descarbonatación, además de procesos de desoxigenación e inertizado, integrando sistemas de inyección de nitrógeno o dióxido de carbono en las líneas de producción existentes y monitorizando los sistemas integrados de gestión de oxígeno.
- Gestión del gas
- Apoyo local
- Mejora del rendimiento del proceso
- Servicios de emergencia (back-up) y temporales para el suministro de gases